En un taller reciente del Centro de Energía, los vecinos recibieron una práctica sobre cocina de inducción, una manera limpia y moderna de hacer que su cocina sea más segura y saludable.
¿Qué tal si su cocina pudiera calentar más rápidamente, utilizar menos energía y ser más segura? Eso es la que la cocina de inducción puede hacer.
En un taller reciente de Conocimientos Energéticos en Columbia University, Pedro Barry, Director de Divulgación en la Asociación para la Asequibilidad de la Energía, mostró la manera en que las cocinas de inducción trabajan y la razón por la que estas son una decisión inteligente para su hogar.
¿Qué es cocinar por inducción?
Las cocinas de inducción utilizan imanes para calentar ollas y sartenes. Esto significa que sus alimentos se calientan rápidamente pero la parte superior de su cocina permanece fría. También es más seguro; especialmente, para hogares con niños y adultos mayores.
Mejor para sus facturas… y para su salud
Las cocinas de inducción consumen menos energía que las cocinas eléctricas o a gas. También reducen la contaminación del aire interior ya que no queman gas. Son mejores para sus pulmones y para su presupuesto.
Demostración en vivo: ¡Calentar agua rápidamente!
Durante el taller, Barry mostró lo rápido que una cocina de inducción puede calentar el agua… en minutos. Y aunque el agua estaba hirviendo, la superficie alrededor de esta se mantenía fría al tacto.
Importante: utilizar el sartén adecuado para cocinar por inducción.
Solo algunas ollas funcionan en las cocinas de inducción. Si un imán se pega al fondo de su olla, el proceso funcionará. Conozca más aquí.
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Los talleres como este forman parte de la serie sobre conocimientos energéticos del Centro de Energía del Bronx-Brooklyn Aprenderá la manera en que la energía limpia puede ayudarlo a ahorrar dinero y a hacer su hogar más seguro y saludable.
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